Die Konjak Wurzel ist die Knolle der Teufelszunge und ist ein Aronstabgewächs. Um das Pulver der Konjak Wurzel zu erhalten, wird die Knolle zerkleinert, gereinigt, getrocknet und schonend zu Mehl vermahlen. Die Konjak Wurzel enthält reichlich Ballaststoffe (ca. 87g pro 100g), die sogenannten Glucomannane, bei denen es sich um Polysaccharide handelt. Glucomannane bilden eine sehr zähe und stärkeähnliche Substanz. Der Ballaststoff Glucomannan quillt auf und füllt den Magen.
Täglich einen Teelöffel Pulver (3 g) in Flüssigkeit einrühren und nach einer Quellzeit von etwa 15-20 Minuten trinken. Die Einnahme sollte am besten deutlich vor den Mahlzeiten erfolgen, damit die Sättigung durch das Pulver bereits eingesetzt hat und die Nahrungsaufnahme danach begrenzt wird. Wichtig ist die Flüssigkeitszufuhr während der Einnahme des Konjak-Pulvers.
Wir führen diesen Artikel in Bio-Qualität und in konventioneller Qualität.
